7月9日—10日，首届世界民族饮食文化与食品安全国际研讨会在威廉希尔体育,威廉体育官方：举行。会议由威廉希尔体育,威廉体育官方：社会与经济行为研究中心和旅游与服务贸易学院主办，是威廉希尔体育,威廉体育官方：高层次“人类饮食文化与食品安全”系列学术会议之一。会议围绕食品文化与安全，设有四个议题：世界民族饮食文化与食品安全、高新技术（特别是转基因技术）与食品安全、食品安全政府监管和防止食物中毒事件的措施、食品安全与食源性疾病的控制技术。

副校长周跃致开幕辞，热烈欢迎与会代表并介绍了云南财经大学的发展现状和未来愿景，高度肯定了会议的饮食文化与食品安全主题，希望会议代表努力为云南和乃至国家摸索和总结出解决当前食品安全的道路，为云南民族饮食文化的推广多做工作。
    在两天的时间里，来自中国、美国、英国、法国、印度、新西兰、 台湾、香港等国家和地区相关领域的专家学者60余人，采取主题和小组发言两种形式，就会议设置的四个议题进行深入讨论，发言内容涉及环境科学、食品科学、营养学、健康科学、公共卫生、生物科学、管理科学、法学、经济学、社会学、人类学/民族学和其他相关交叉专业。

   
    食品的安全不仅影响人们的身体健康，而且影响社会和经济的发展，在国际贸易交往中还直接影响到一个国家的声誉。近年来,食品安全问题已成为当前国内外关注的焦点问题之一。在云南，民族文化与饮食文化极为多样化、值得深入研究。同时，云南存在许多食品安全的隐患，卫生部每年发布的云南食物中毒数量居全国各省、直辖市的前列。在云南召开相关食品安全的多学科国际会议，对本地、对外地域的饮食与安全，都具有特殊的学术价值和社会意义。