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安宁校区木莲餐厅通过“六T”达标验收
信息来源: 作者: 发布时间:2022-10-24

安宁校区木莲餐厅通过“六T”达标验收

20221013日,云南省教育后勤协会专家组对威廉希尔体育,威廉体育官方:安宁校区木莲餐厅一楼食堂、二楼食堂、三楼食堂、四楼清真食堂四个食堂开展了T食堂达标验收工作,并于1017日认定云南财经大学安宁校区木莲餐厅四个食堂为“六T”达标食堂。

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20209月安宁校区建成投入使用以来,安管办高度重视食品卫生安全工作,严格按照“六T”实务管理规范开展餐饮服务工作。一是坚持每周按《云南省学校学生食堂“六T”管理检查评分标准》对食堂“六T”工作开展情况进行例检,发现问题立即整改,真抓实干,严管严查,毫不懈怠,通过不断实践和经验总结,将“六T”现场管理方法常态化,优化工作流程、提高工作效率、提升环境整洁度,确保食品卫生安全。二是严把食品安全质量关,每学期组织大宗物资采购招标,强化食品采购、验收储存、加工、销售等环节的操作规范及日常监督管理。三是强化精细化管理,使各项工作记录规范、可依、可追溯,提升食品加工售卖各环节的标准化、专业化水平,提升工作效率和服务质量,提高师生满意度。

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下一步安管办将督促各达标食堂珍惜荣誉,再接再厉,巩固验收成果,积极开展学生食堂“六T”达标“回头看”的工作,不断提升学校食堂规范化、精细化管理水平,保障师生“舌尖上的安全”。






                   

                                                                     安宁校区管理办公室

                                                                                                                                             20221024





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